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  • 食品包装里小袋子之干燥剂
  • 本站编辑:杭州金翔包装有限公司发布日期:2019-04-02 15:09 浏览次数:

  在适当的温度和湿度下,食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏,造成受潮及霉变。食品干燥剂的使用是为了降低食品袋中的湿度,使霉菌和其他微生物无法生长延长保存期限。干燥剂分为化学干燥剂和物理干燥剂。

  常见的化学干燥剂有氧化钙和氯化钙。氧化钙也就是我们常叫的生石灰,是白色或灰白色的块状物,通过与水结合生成水合物进行干燥,有很强的吸水能力。但遇水会发生剧烈的化学反应,并释放大量热量,千万不能让小孩接触。

  生石灰|sodimate-inc.com

  常用的物理干燥剂有硅胶和蒙脱石。硅胶干燥剂的主要成分是二氧化硅,内部为极细的毛孔网状结构,这些毛细孔能够吸收水分,并通过其物理吸引力将水份保留住。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,恢复原来的颜色时,便可继续使用。

  变色硅胶|desiccant-silicagel.com

  蒙脱石干燥剂是一种物理吸附干燥剂,采用纯天然原料膨润土,也就是黏土,外观形状为灰色小球,最适宜在50℃以下的环境中吸湿。当温度高于50℃,粘土的"放水"程度便大于"吸水"程度。但粘土价格便宜,被广泛应用于不能采用油封、气相封存的食品包装。


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